VERDECA frizzante LICK IGP

Questo antico vitigno autoctono di cui si stavano perdendo le tracce è stato recuperato dall’azienda ed oggi è rappresentato in totale purezza con una breve macerazione sulle bucce. Viene definito l’oro di Puglia per il suo colore carico e denso. Le sue caratteristiche di freschezza si sostanziano in riconoscimenti erbacei e di frutta a polpa bianca con un fondo floreale molto delicato
. Presenta una giusta acidità e una notevole mineralità, il tutto bilanciato dalla rotondità del frutto e della componente alcolica.